Huile de Pépins de Courge زيت بذور اليقطين العضوية

Découvrez un joyau de la gastronomie autrichienne avec l'Huile de Pépins de Courge Bio de Stérie Birnstingl (Steirisches Bio Kürbiskernöl g.g.A.). Fabriquée selon un savoir-faire familial transmis depuis 1854 par la maison Ölmühle Birnstingl à St. Bartholomä, cette huile d'exception bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP / g.g.A.), garantissant une origine contrôlée et une fabrication traditionnelle au cœur de la Styrie.

Issue de pépins de courge 100 % biologiques pressés avec soin, elle se caractérise par une couleur vert foncé aux reflets intenses et une saveur boisée de noisette particulièrement aromatique. Idéale à froid, elle sublime vos salades de crudités, carpaccios, veloutés de courge, risottos ou encore des spécialités gourmandes comme une glace à la vanille.

• Appellation d'Origine Protégée (g.g.A. / IGP) : Garantit la provenance authentique des pépins de courge de Styrie et le respect du procédé de fabrication traditionnel autrichien.

• Savoir-Faire Historique depuis 1854 : Produite par l'huileur artisanal Ölmühle Birnstingl, gage de tradition et de qualité supérieure.

• 100 % Bio Certifiée : Élaborée exclusivement à partir de graines issues de l'agriculture biologique autrichienne (certification AT-BIO-301 / Österreich-Landwirtschaft).

• Saveur Intense & Profil Aromatique Unique : Goût prononcé de noisette grillée et robe sombre caractéristique pour relever vos créations culinaires.

• Bouteille en Verre Sombre de Protection : Le flacon foncé protège cette huile délicate des rayons UV afin de conserver l'ensemble de ses qualités gustatives et nutritionnelles.

• اكتشف جوهرة فن الطهي النمساوي مع زيت بذور اليقطين العضوي من ستيريا. يُنتج هذا الزيت الاستثنائي وفقاً لخبرة عائلية متوارثة منذ عام 1854، ويحمل علامة "المؤشر الجغرافي المحمي" (g.g.A.)، مما يضمن أصله الدقيق وطريقة تصنيعه التقليدية في قلب مقاطعة ستيريا. يتميز الزيت بلون أخضر داكن لامع ونكهة خشبية عميقة، وهو مثالي لتتبيل السلطات، حساء اليقطين، الكاربوتشيو، الريزوتو، أو كإضافة غير تقليدية للحلويات الراقية.

  أهم المميزات:

  • تسمية منشأ محمية (g.g.A.): تضمن المصدر الأصلي لبذور اليقطين واحترام طرق الإنتاج التقليدية النمساوية.

  • خبرة تاريخية عريقة: من إنتاج معصرة (Ölmühle Birnstingl) الموثوقة منذ عام 1854.

  • عضوي معتمد 100%: مستخرج حصرياً من بذور تابعة للزراعة العضوية النمساوية الصارمة.

  • نكهة غنية وفريدة: طعم قوي وعميق للبندق المحمص يضفي طابعاً احترافياً على أطباقك.

  • زجاجة داكنة للحماية القصوى: تحمي الزيت الرقيق من الأشعة فوق البنفسجية للحفاظ على خصائصه وجودته لفترة أطول.